Souper de la veille du Nouvel An!

La veille du Nouvel nous avions décidé d’aller dans un restaurant de cuisine Italienne. Oui, je sais…

On se met donc à la recherche d’un restaurant Italien. Le meilleur « in Saigon ». On épluche les blogues et on cherche un endroit où l’on pourra aussi boire des bulles.

JF trouve le « meilleur » restaurant de la ville, le Terraviva. Petit aparté ici et ce n’est pas en lien avec le choix du restaurant. Je me rends compte que ce qui est fabuleux pour l’un ne l’est peut-être pas du tout pour un autre individu. Les critiques de notre hôtel étaient dithyrambiques. Le mot « fabuleux » était « rebeloté » à qui mieux mieux. J’y reviendrai. Chambre 902 suite à la chambre 602!!!

Hier, on a beaucoup marché pendant la journée on prends donc un Grab (la version Vietnamienne du Uber) ça fonctionne et c’est pas cher. On saute dans le taxi, notre taximan ne parle pas un mot d’anglais, pas grave avec les applications on arrive à se débrouiller assez facilement…ça prends juste un peu, beaucoup, de patience et de la lenteur dans le geste et le propos.

Nous passons par le bord de mer pour nous rendre au resto, il y a du monde, mais du monde, vous n’avez pas idée. J’ai vu dans ma vie pas mal de grandes villes, mais celle-ci elle est hors norme. J’ai essayé de filmer pendant que j’étais dans le taxi mais ma petite vidéo n’illustre pas bien le phénomène. Je dis au chauffeur: « It’s crazy » pas de réaction. Je prends l’application et JF répète. Le chauffeur part à rire et du même souffle nous dit (via l’appli) qu’il y aura des feux d’artifices pour le Nouvel An. À quelle heure lui demande-t-on? Minuit. Moi, je veux voir ça. En sortant du restaurant on marchera jusqu’à cet endroit.

Le taxi nous descend à l’adresse de notre « fabulous restaurant », je ne le vois pas. Il pointe la marquise (qui doit faire 2 pieds par 2 pieds). Ah ok. On rentre dans un couloir, je croise un homme: « Restaurant Terraviva? »….upstairs.

Okidou pas de problème. On monte, on monte, on monte, on monte et bang on arrive quasi dans la cuisine. On nous installe à notre table qui dans les faits se trouve sur la terrasse du 4ième étage, aucune sortie de secours si ce n’est que le long escalier que nous venons de monter. Le resto est joliment décoré et c’est plein. Il y a des ventilateurs accrochés ici et là et comme il fait chaud même à 20h on ne se plaint pas. À côté de nous, une table de 4 jeunes qui fument. La loi interdisant l’usage du tabac sur les terrasses ne s’est pas encore rendue jusqu’à Saigon.

La serveuse nous apporte les menus. On commande 2 verres de mousseux, la soirée sera belle, on pourra fêter le Nouvel An dignement ;-). On regarde le menu et je décide de prendre un plat de pâte au saumon et JF une pizza. On commande une bouteille de Pinot Grigio et les plats arrivent. La bouffe est excellente. On jase, on prend des résolutions pour l’année à venir (une pour notre couple, une pour l’autre et une pour soi). Les jeunes continuent de fumer, ça m’agace mais pas tant que cela. Je regarde l’heure, il est près de 21h30. JF a lu que le Limoncello était offert par la maison il quémande son dû.  On relaxe. Saigon c’est une grosse, grosse ville de près de 9 millions d’habitants. Ça fait beaucoup de monde. J’aime cette ville pour son chaos ordonné.

Donc on est en mode, veille du Jour de l’An…Tout à coup, je vois une « affaire noire » qui court le long du mur, comme un gros chat fait sur le long avec une queue rasée comme un skinhead. Oh la vache mais c’est quoi cette patente là. Le temps que je comprenne que c’est un cr**** de gros rat, il a atteint la dernière table où il y a quatre ou cinq personnes assises.

Le gars assit au bout de la table (la troisième au fond où il y 5 places), lorsqu’il a vu la patente bouger, il s’est levé rien que sur une gosse comme on dit chez nous et a sauté sur une patte et sur l’autre avec des sauts de 2 pieds de haut tout en criant et le gars il faisait pas dans le « size Vietnamien » C’était un costaud. Le gars a été très saisi c’est clair. Lorsque le rat a atteint le muret du fond, il a fait un virage à 90 degré et a longé ce bout de muret et est revenu par l’allée centrale du resto, et est donc passé derrière moi (nous étions à la table où il manque une chaise). Tout le monde a fait des oh et des ah et lorsque le rat a eu fini son show, tout le monde a applaudi et quelqu’un a crié Happy New Year!!!

Oh là là, cette fin de soirée c’était quelque chose. Une fois la surprise passée, on a bien rigolé, tout le monde se regardait et riait. On a quitté le resto et on a marché vers le port qui se nomme Ben Bach Dang pour voir les feux d’artifices. Cela nous a pris près d’une heure pour faire 1.2 km, pourquoi? Il y avait une marée d’humains à moto, une autre partie à pied, d’autres en auto et en taxi. J’ai pensé à un mouvement de foule, vous savez dans ces grands rassemblements, on ne sait jamais ce qu’il peut arriver. Si une telle chose arrivait, c’était certain qu’on était fait comme des rats…

Au fait, c’est peut-être l’année du rat au Vietnam…après vérification, 2024 est l’année du Dragon 🙂